La carne de pollo puede prepararse de distintas formas acompañándose de diversos ingredientes.
Sus vísceras, como el corazón y el hígado, aumentan el nivel de vitaminas y minerales, entre ellos el hierro y el zinc.
Otro de los elementos beneficiosos de la carne de pollo es la vitamina B12. Este nutriente tiene un alto impacto sobre el sistema inmunológico específicamente sobre los glóbulos rojos, ayudando a prevenir enfermedades como la anemia.
Asimismo, dentro del aporte nutricional de la carne de pollo se destaca la presencia de ácido fólico y de vitamina B3. Adicionalmente, esta carne es fuente de fósforo y potasio. En la etapa de crecimiento (niños, adolescentes) y en el embarazo, se necesita aumentar la ingesta de proteínas y hierro. Ante ello, la carne de pollo puede ayudar a mejorar el consumo de proteínas de alto valor biológico, y sus vísceras, como el corazón, hígado y sangrecita; ayudan a aumentar el nivel de vitaminas y minerales.
PREPARACIÓN:
Lavamos y cortamos nuestros vegetales
Hervimos la zanahoria y el brocoli hasta que ablanden
Picamos en lonjas la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde
Agregamos los vegetales al sartén
Mezclamos
La zanahoria
Un poco de agua
Un toque de orégano
Miren que hermosos colores
Y así queda nuestro plato!!!
Puedes acompañarlo con lo que gustes! Yo lo acompañe así!!!
Buen provecho!!!
Bendiciones!!!
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