ENSALADA DE SURIMI

 

 

QUE ES EL SURIMI?

 

El surimi es pura proteína de pescado. Se obtiene de las mejores partes del pescado, separadas mecánicamente, lavadas repetidas veces y prensadas.

 

Al ser pura proteína de pescado, el surimi tiene un alto valor nutricional. Sus proteínas son más digeribles y asimilables que las de origen cárnico o vegetal, y tiene un alto contenido en algunos aminoácidos esenciales. No hay que olvidar que el surimi destaca por ser un alimento bajo de grasa y colesterol.

 

Es la popular imitación de la carne de cangrejo. Puede encontrarse en cualquier supermercado y se usa en muchas recetas populares de sushi como el California Roll. En algunos restaurantes se refieren a él, en japonés, como Kani Kamaboko .

 

 

INGREDIENTES

 

1 paq de Surimi

1 lechuga romana

1/2 cebolla en tiras

1 cucharada vinagre

1 zanahoria

3 cuch mayonesa

 

 

PREPARACION

 

Tomamos un paquete de sunimi

 

 

Cortamos en lonjas y despues en tiras

 

Echamos el surimi en agua caliente y un poco de limon

                                       
                              Cortamos la lechuga en tiras como repollo
                                            

 Lavamos la lechuga con agua y unas gotas de cloro y luego agua fria para que quede crocante.                                      

                                 Echamos la cebolla en una tasita y echamos la sal

 

El vinagre

 

Cortamos la zanahoria con el pela papas y luego con este mismo cortamos la zanahoria en tiras y despues cortamos las tiras mas pequeñas

 

juntamos la zanahoria con la lechuga

 

Agregamos el surimLa cebolla con el vinagre

 

La mayonesa y mezclamos bien

 

Listo!!! queda riiiiquisima!!!

 

Buen provecho!!!

ENSALADA CON RABANO

Les comparto esta ensalada que siempre hago en casa, es sencilla, facil de hacer pero es muy rica y como le agrego rabanos entonces resulta beneficiosa para la salud por que este contiene muchas propiedades interesantes!!!

Disfrutenla... Bendiciones!!!

 

 

 

EL RABANO

 

El rábano rojo es un excelente aliado para nuestro cuerpo. En su composición están presentes las vitaminas C y E, lo que da a esta hortaliza cualidades antioxidantes y esto ayuda a prevenir enfermedades.

 

-Es una hortaliza diurética. Ayuda a eliminar líquidos retenidos.

- Se cree que purifica el organismo. Ayuda a eliminar las toxinas y desechos que se acumulan en el día.

- Hay quienes creen que ayuda a expulsar piedras de la vesícula.

- Se cree que ayuda a disminuir las infecciones en la laringe y faringe por sus compuestos de acción antiviral y expectorantes.

- Se le atribuye que protege el hígado

- Es sedativo por lo que ayuda a dormir mejor.

- El rábano ayuda al proceso de digestión especialmente cuando se consumen muchas grasas.

- Ayuda a incrementar los glóbulos blancos y rojos en la sangre.

-El rábano es un anti congestiva o aliviar la congestión del sistema respiratorio, incluyendo la nariz, la garganta y los pulmones debido al frío, infecciones, alergias y otras causas. Es un buen desinfectante y también es rica en vitaminas, que protegen el sistema respiratorio de las infecciones que causan la bronquitis y el asma

 

Ensalada de espirales con tuna, pasas y manzana

Esta es una ensalada rica fácil e ideal para brindar en actividades

INGREDIENTES:

• 2 Paquetes de pasta en forma de espirales tricolor
• 3 Latas de tuna en agua
• 1/2 cebolla picadita
• Vinagre de manzana
• 1 Manzana picada en cuadritos
• Pasas
• Mayonesa
• Maíz
• Aceituna negra
• Sal al gusto

PREPARACIÓN:

Agregamos la pasta a un caldero con agua hirviendo con un poco de sal y dejamos allí hasta que la pasta ablande, de 10 a 15 minutos aproximadamente

Cuando este lista al retiramos del cardero

Escurrimos toda el agua

Colocamos en un recipiente para comenzar a agregar todos los ingredientes a la pastas

y agregamos la tuna

La cebolla picadita la colocamos en un envase y le echamos un poco de vinagre y sal,

lo mezclamos bien y este sera nuestro aderezo

Agregamos las cebollas a la pasta

La manzana

El maíz

Las pasas

Mezclamos

Agregamos la mayonesa, aproximadamente 4 cucharadas grandes 

Mezclamos bien

Colocamos nuestra ensalada de pasta en el recipiente donde la vamos a servir

Agregamos un poco mas de pasas

Aceituna negra cortada en rueditas para decorarla un poco mas

Podemos hacer una rosa con cascara de tomate y así darle una linda presentación

Miren que rica y bella se ve nuestra ensalada

Tapamos con papel plástico y llevamos a la nevera para servirla fría

Esta ensalada es sabrosisima y como les dije al principio es ideal para brindas en actividades por que va a ser del gusto de sus invitados y además rinde bastante.

Buen provecho!!!

Bendiciones!!!