BIZCOCHO REVESTIDO DE CHERRIES

Hoy les presento un postre fácil y espectacular, para la elaboración de este delicioso postre voy a utilizar:

INGREDIENTES:

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Para la masa:

• 1 caja de mezcla para bizcocho ( bizcocho amarillo)
• 3 Huevos
• 1 Tazas jugo de naranja
• 1/4 taza de aceite vegetal

Para la decoración:

• Mermelada de fresa
• 1 Lata de country cherry
• Almendra en lasca

PREPARACIÓN:

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Colocamos la mezcla de bizcocho en tazón y eliminamos los grumos con la ayuda

de una cuchara 

Agregamos los huevos

El aceite

El jugo de naranja

Batimos con nuestra batidora de mano

Con la ayuda de una espátula mezclamos bien

Engrasamos dos moldes redondos

Echamos nuestra mezcla y llevamos al horno a 350º por 30 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio

Abrimos nuestra lata de cherries

Cuando los pasteles este listo lo sacamos del horno y dejamos refrescar

Luego pasamos un cuchillo por el borde para desmoldarlo

Uno de los pasteles lo cortamos en dos con la ayuda de este corta pasteles o con un cuchillo, teniendo en cuenta que el pastel no debe estar caliente para que no se desbarate

Colocamos 1/2 frasco de mermelada de fresa en una taza y mezclamos con una espátula para que suavice

Colocamos mermelada de fresa en la parte superior del pastel que dejamos entero

Cubrimos con la mermelada

Colocamos una de las mitades del pastel que partimos en dos y tapamos el pastel en el cual colocamos la mermelada

Cubrimos nuevamente con mermelada

Y tapamos con la otra mitad del pastel, esta al desmoldarlo pego un poco pero como lo voy a cubrir con cherries no se notará

Pasamos la espátula con mermelada por los lados del pastel

Colocamos almendras en los lados para decorar

Cubrimos toda la parte de arriba del pastel con las cherries

Colocamos un lazo para darle otro toque decorativo

Miren nada mas como se ve este delicioso pastel !!!

Coloco esta hermosa rosa que me obsequió mi amado y es todo un espectáculo visual!!!

Miren como quedan las divisiones dentro del pastel

Este bizcocho revestido de cherries es toda una delicia, ideal para hacer un regalo especial!!!

Buen Provecho!!!

Bendiciones!!!